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今年夏天，一股强劲的卤菜熟食热潮席卷了全国，并以星火燎原之势在美食排行榜迅速上位。在清凉的夏夜里，吃着曹氏蹄霸，喝着啤酒，成为了现代草根阶级最新的美食时尚。据不完全统计，目前卤三国的卤菜熟食店开遍了大江南北，“面积小却生意兴隆，菜品多样品种丰盛”，卤菜熟食成为了当夏美食的热门关键词。 “如果你到现在还不知道卤三国是什么，如果你到现在还没有买过卤三国卤菜与三两好友大嚼曹氏蹄霸的经历，那么你已经可以被很彻底地清除出美食和时尚族的队伍了。”这个在各类美食论坛中流传甚广的帖子虽然听上去颇有些夸大其辞，但事实上这股特色卤菜热潮早已在各大城市中风靡。 傍晚时分，记者走访了几家卤三国店，发现家家都是人满为患，不少等购买的顾客焦急地在门外守候。“来2个猪蹄，要微辣。”等点卤菜声不绝于耳。在店内，记者注意到，多数食客都是年轻白领，他们不再注重个人形象，满脸油光地啃着招牌菜曹氏蹄霸。对于“卤友”们来说，不在乎什么幽雅环境，不稀罕什么中餐西餐，只要有好吃的卤风味、沁凉的啤酒就足够了。 卤三国卤菜口味纯正，口感鲜美，吮指可以有余香。同其他卤味一样有麻辣味，与众不同的是其辣味不似四川湖南那样泼辣，而是初到口中微辣，正所谓的口辣心不辣，很容易让人适应。除了微辣，卤三国还有其他三种口味，有香薰味，卤味，原味四种口味根据各地口味特色，任君选择。可根据当地人不同口味加以改变，卤三国具有药膳滋补、健体美容之功效，食后满口生香，回味无穷，这就是卤三国熟食店客人络绎不绝，流连忘返，客源稳步增长的根本原因。 | 
发表于 2012-7-20 11:38:38
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