山斗村民积极引种紫山药

梦兰

山斗村民积极引种紫山药

时间: 2012年03月09日 来源:山斗乡 作者: 曹新民 编辑：汪承红

近日，山斗乡村民黄红英邀请市山田元生态农业有限责任公司的负责人来查看山斗土质能否引种紫山药。

据了解，目前紫山药在我市境内已经成功种植300亩，一亩紫山药的效益大概在4000-10000元左右，是种植水稻、玉米等传统农作物的8-20倍，且紫山药的种植技术和种植条件都很简单，是个短平快的项目，当年投资，当年收益。

黄红英是山斗乡的种植能手，2000年就开始种植草皮，2009年又种植金银花，今年她想试种紫山药，一旦成功，明年将在村里推广种植。

相关资料：紫山药也称“紫人参”，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用，块根中含有蛋白质、碳水化合物和多种维生素、胆碱等。据本草纲目药书的记载，紫山药有着很高的药用价值，常食可强身健体，延缓衰老，有着“蔬菜之王”之美誉。