山药木耳胡萝卜粥能够有效治疗肝癌

山药手札

   山药木耳胡萝卜粥，是由山药、黑木耳、胡萝卜、米（大米和小米）、花生仁、香菇和黄酒一起熬制而成。具有益肝肾，祛病邪，养脾胃，抗肿瘤的功效。
材料：鲜山药100克，胡萝卜150克，大米、小米、花生仁各30克，黑木耳、干香菇各20克，黄酒、精盐、味精、麻油各适量。
做法：
1.将鲜山药洗净去皮，切成圆片，同时将胡萝卜洗净，切成丁，并将黑木耳、干香菇泡发好，洗净，切成小块；
2.大米、小米淘净一同入锅，倒入泡黑木耳、干香菇的原汁，放入花生仁、山药片，加水用小火煮粥；
3.粥将熟时加入黑木耳、香菇、胡萝卜丁。待粥中原料熟烂时，加精盐、黄酒、味精和麻油调味即可。
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