要让武穴的山药包子和武大郞烧饼齐名

山药网 · 发表于 2012-4-5 17:27:12

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   武大郞的烧饼，在电视中算是出名了，而我们的武穴山药包子却还没有一点名气。现在，我的祖传秘方传授于大家。其制做方法是：
主料选用：
   山药、面粉、绞肉、虾米
辅料选用：
   发粉茶匙、糖少许、红葱头少许胡椒粉少许内馅料
做法：
　　1、油入锅炒香虾米、绞肉、山药切丝炒半熟后，再入电锅蒸熟，备用;
　　2、面团发酵和馒头作法同〈皮不加山药〉发酵后，揉合成粗条，切成小段，包入馅料;
　　3、待水滚，放入蒸笼内，大火蒸一会儿即可。

信息参考：山药网http://www.shanyao.com

武穴一把手 · 发表于 2012-4-5 17:30:45

武穴的山药包子？？？？这个真没听过，虽然我是武穴的“土著”！

真我的风采_ · 发表于 2012-4-5 19:50:59

武穴好象还没有的卖啊，不然要尝尝了，可惜，楼主告诉我们哪里有卖啊，

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[武穴资讯] 要让武穴的山药包子和武大郞烧饼齐名

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