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[街谈巷议] 这也是广济文化的一个部分:广济理发业

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发表于 2012-3-17 08:01:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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以下是转帖,大家了解一下广济的理发业,只不过现在广济理发业名气怎样?知情说一说
来源腾讯日志北京方便面发表日志:武穴风采 之 广济三把刀-----理发刀
如增设剃头担子,需帮口公议缴费入帮,这一行规一直保持到1938年日寇侵占武穴时。广济理发业早在百余年前,即已涉足北方。第一个去东北的人叫高甲尔,他到大连打出招牌,...
理发师的剃刀,是广济“三把刀”(包括厨师的菜刀、缝纫师的剪刀)中最为出名的一把,长期以来,在全国乃至世界许多地区有着很高的声誉。

  广济理发业店主均是匠作出身,客师则以技艺高低征聘,形成学艺刻苦,精益求精的传统;加上理发师傅家乡观念强,一般均不招收外籍学徒,经过百余年的延续发展,逐渐在社会上形成了技术别树一帜,帮口扎得很紧的“广济帮”。

  广济理发业传统上有文活、武活之分。文活上,要求接剪精细,色调匀称,轮廓齐园,厚薄均匀,两鬓无角,高低适度,有一套繁复严格的操作程序。武活与文活不同之处,是在理发的同时,要对顾客通身推拿、排筋、端腰、拿筋活络,还可兼治头痛,腰伤、痧症、感冒及跌打损伤,称为“半个郎中”。

  据有关史书记载自明末清初,武穴即有汉正兴、吕家店、江家店几家声望颇高的老店,延续到清末民初,发展为28家剃头铺,87把靠椅,73付剃头担子,从业人员165人。当时,技艺较高的名师,有周老四、饶海清、周根生、刘堂焰、刘老大、朱疯子、樊成富、樊毛尔等。他们组织了行规自成帮口,限定了开业户数,店产可以继承转让,不许增设新点,如增设剃头担子,需帮口公议缴费入帮,这一行规一直保持到1938年日寇侵占武穴时。

  广济理发业早在百余年前,即已涉足北方。第一个去东北的人叫高甲尔,他到大连打出招牌,带出了第二代徒弟李有元、夏四尔、高凤智等,到光绪年间,在大连挂出“湖北理发馆”招牌的广济店户达三百多家,从业人员二千余人。老一辈理发师胡六尔、夏六尔、石六尔、人称“广济三六”。

  在哈尔滨,据1937年统计,全市70家较大理发馆,广济人开的为42家,蔡竹坡开的“一顺记”有六十多把椅子,在黑龙江首屈一指。还有“福胜记”、“正发记”、“扑生记”等久负盛名。张良才、鲁源朴、李早生、刘炳富、李云年、陈秉富等人,名望很高,由于省城的关系,延及东林、密山等县城均有广济理发人足迹。

  最早到武汉的有夏长思、伍兰庭等。1911年,夏长思从国外献艺回来,首开“青年理发店”,使用“理发”一词,代替习用“剃头”口语从1930年,理发业工会分工第三理发所管广济帮,到1951年市工商联统计,从业人员仍有700余人,名师有姜复元、陈月华、舒先容、张金秀、居治超等。

  在上海,有广济理发馆“肖汉记”等八十余家,从业者近千人。其余广州、桂林、长沙、成都、昆明、贵阳,都有广济理发店铺。抗战时期,昆明一市,广济理发师即有百人之多。在香港,亦多广济人从事理发,如查海明、彭建启、杨正国、朱金发等。

  国外,主要是在朝鲜、日本、苏联、美国、意大利及东南亚诸国,广济理发业也很兴旺,如今在日本神户的刘广才,汉城的陈中云,仰光的张衍增、美国的旧金山等,均为广济藉人。广济理发业,久有爱国、敬业传统。1937年,大连曾发生反对侵略、杀身成仁的查子香事件。武汉红旗理发厅张金绣编写了不少传世著作。大连舒东生,被挑选出国授艺。哈尔滨的张大诚成了颇有名气的骨科医师。建国后,在国外的理发师,都曾多次回国探亲、观光,表达出一片爱国恋乡之情。

  闻名中外的理发状元县

  广济以理发业闻名于世,传说他们的始祖是明朝末年的罗和尚。罗和尚为皇帝整容有功,赐了他一把尚方宝剑。他热心带徒支持弟子为劳苦大众剃头、整容。当时,他最聪明的徒弟之一是广济人,因而广济理发业就兴盛起来了。

  到了晚清,走街串巷的剃头担盛行起来。这种剃头担,一头担个板凳,一头担个炉子。板凳是给顾客剃头时坐的,凳子下面有抽屈,里面放着剃刀、梳、篦、磨刀石等工具。炉子上有烧水的铁罐,上面放着洗头的铜面盆,外面是用木板做成的圆形或长方形套筒,旁边竖着木架,木架上安有肥皂盒,晾着毛巾,挂着趟刀布。“剃头的担子--一头热”,这个歇后语就客观地反映了这种情况。据说,这些东西都是皇帝封赐罗和尚的标志:毛巾是圣旨,毛巾架是旗杆,肥皂盒是旗斗,趟刀布是飘带,而挑担子的扁担则是尚方宝剑。

  辛亥革命后,男性发型发生了巨大变化,剪辫子、蓄短发,因而大大促进了理发业的发展,走街串巷的“剃头匠”也开起“理发店”来了。

  武昌第一家、也是湖北省第一家新式理发店,是广济县夏长恩于一九一四年春开办的“青年会理发室”。夏长恩自幼学得剃头的好手艺,一九0八年随清政府外交使团到意大利,为使团人员整容、修面、剃头。他在出国三年多时间里,细心观察、学习了意大利理发的操作技术和发型,还自购了一套转椅、推剪等理发设备和工具。辛亥革命推翻了清王朝,他于1911年底回国后,另谋生计,在武昌民主路美国基督教青年会(今武昌区文化馆)隔壁挂起了招牌,为顾客剪西装头新发型,一时门庭若市,应接不暇。
理发文化
  广济人理发,还有个历史悠久的传统项目,叫“武活”。武活在全国数广济、崇阳、湖南等三帮最擅长,而三帮中又以广济为最。武活的内容有推拿、按摩、端腰等,它是中小型理发店招徕生意的拿手项目,特别受老年顾客的欢迎。

  搞“武活”的理发师常习武功,还要通医道,否则胜任不了。在操作时,理发师运用手和手指的技巧,在人体各个穴位上敲、拍、揉、搓,使顾客浑身舒服,消除了疲劳,对腰部扭伤、背部酸痛和颈部落枕等病状也都有疗效。

  端腰是“武活”的精彩项目之一:让顾客坐在窄凳上,凳高齐膝,理发师站在顾客身后,双手夹在顾客腋下,将顾客左右摇摆若干遍,然后一个膝盖顶着顾客臀部,猛劲往上一推,同时大喝一声“嗨”,使顾客有“一炸”之感。

  顾客来治颈部落枕,理发师让他坐在凳上,先给他提提肩,松大椎,松两臂筋,然后一手托着他的下巴,一手托着他的脑后,将他的头轻轻地转几次,突然用“闪劲”往右上一提,接着又往左上一提,只听“卡嚓”一声,顾客顿感头部转动自如了。

  “剃头拍巴掌--完了”这一歇后语,说的是理发师在理发结束前,先在两眼之间按摩一阵,再拍一巴掌。这种“拍巴掌”是“武活”中的一个小部分。

  如今全国大小城市,外国从东南亚到美国,都有广济理发师。他们的适应能力强,再不是剃头担子和拍巴掌,在电子社会里,他们拥有现代化的设备,有的兼作美容师了。

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发表于 2012-3-17 08:16:21 | 显示全部楼层
不错,谢谢楼主的转贴了。。
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发表于 2012-3-17 08:59:03 | 显示全部楼层
广济“三把刀”闻名长江中下游一带。产生了“理发名师”蔡竹坡。
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发表于 2012-3-17 12:23:38 | 显示全部楼层
这个不错,看来我们祖先剃头功夫不比他们温州佬差!
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发表于 2012-3-19 14:20:06 | 显示全部楼层
路过 顶顶 支持一下啊
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发表于 2012-3-19 19:46:56 | 显示全部楼层
学习了                                                                       
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发表于 2012-3-20 11:20:49 | 显示全部楼层
可惜都是历史了
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发表于 2012-3-20 12:35:37 | 显示全部楼层
可惜啊,没有很好的传承下去!
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发表于 2012-3-20 13:07:22 | 显示全部楼层
{:soso_e124:}
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发表于 2012-3-20 18:15:41 | 显示全部楼层
很好的历史资料!
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