茶

荷叶林

幼时说茶，只知道有红茶、绿茶、乌龙茶和花茶。我只喝绿茶，最多的是毛尖，英山产的。
从前对茶的理解只是清肠解毒。幼时每逢肚胀气，母亲总会抓一大把绿茶，泡上开水，并扣紧杯盖，闷上十来分钟，然后滤出浓浓的茶汤让我喝。茶汤奇苦，我总拿它当药喝，它可比药见效的多，十治九愈。母亲说越便宜的绿茶效果越好，工序少，原汁留存较多，茶汤够浓，见效更快。到现在我都不知道这一剂土方是否有不妥，我也每次都仿着去为家人朋友治疗。
正式接触茶道是步入社会之后，对茶也有了一些简单的了解。单单绿茶就分很多种，较常见的有碧螺春、龙井、毛尖、毛峰、竹叶青等。论等级又分御品、贡品、顶级、一级等，论产地众所周知的有西湖龙井、洞庭碧螺春，黄山毛峰、峨眉竹叶青、信阳毛尖等。
茶之讲究，在于品。品茶是一门大学问。在外务工期间，得幸学习泡茶。
泡茶前需做好准备工作，摆放好成套的茶具，以便适时使用。茶壶、茶海、茶漏各一只，根据客人数预备茶碗，置于茶盘上备用，旁边备好常开水。先往茶壶中添置适当茶叶，泡上开水，扣壶盖，马上倒出，此为洗茶。洗茶汤不要浪费，可烫洗茶碗、茶海、茶漏等茶具以为清洁。若是紫砂茶壶，还可用洗茶汤刷壶，此为养壶。
倒掉洗茶汤后再往茶壶中续水，扣壶盖，大约十秒钟，马上倒出其汤入茶海。泡茶时间不可长，长则汤过浓，失去茶之清淡。此时可将茶汤分入茶碗，请客人品尝，同时续水入壶泡第二汤。都说这第一杯茶最好喝，我却不以为然。我更青睐于第二、三、四汤，茶味清香而不浓，色泽淡雅而不烈。
之后便请君细细的品茶。观其色，淡淡的绿；嗅其味，悠悠的清香；含上一口汤，淡香溢满口中，直奔鼻腔；咽之，回味无穷。
品茶最佳的地点是在茶园。喝着茶汤，闻着满园的茶香，欣赏着采茶女的优姿，还有远方传来的茶歌悠悠。悠闲的泡，静静的品，远处的风景悠哉的赏，实乃人间美境。
我喜爱茶，爱它的讲究，爱它的脱俗，永远不被尘世所染，如莲。我更爱绿茶，爱它的清香淡雅，自然清新，似雨后的空气，令人舒畅无比。
古人云：茶能明目；今则悟：茶亦能养性。常借茶以省吾心，以养吾身，此生，夫复何求？

三声

六安瓜片相对便宜，名声也没铁观音碧螺春大，但清香润肺，余味绵长，我只记得这个。

淡水

白居易诗云：“盛来有佳色，咽罢余芳香。”苏东坡也说：“从来佳茗似佳人。”可见个中之味，余味无穷。

淡水

茶是雅物，亦是俗物。

进入世俗社会，行于官场，染几分官气。行于江湖，染几分江湖气；行于商场，染几分铜臭；行于情场，杂几分脂粉气；行于社区，染几分市侩气；行于家庭，染几分小家子气。熏得几分人间烟火，焉能不带烟火气。

如何从淡淡的茶汤中去细品人生人心？只有一个字——静。

荷叶林

染的只是人心，茶的清香淡雅是如何都染不去的。

饶哲生

有进步，写得好，能注意托物言志了，加油！
别忘了拓宽创作思路和写作手法，期待你的新文章

饶哲生

  注意分段，每段之前最少空两格，
  这样文章比较明朗。

  每段之间最好空一行。以显出层次分明。

笑古

哲生欣赏你了，小心

荷叶林

哲生欣赏你了，小心
笑古 发表于 2010-3-31 20:14

    我拜他为师。

笑古

还想拜谁？