广济谚语：逢九一只鸡，不用医师开药方。

广济山牧

解释：“九九”是指一年中从较冷到最冷又回暖的时间。它是从冬至这天作为一九的开始，依次每隔9天算一九、二九、三九……直到惊蛰前2天或3天为九九。民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语，意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多，要经常吃鸡进行滋补，这样不仅可以更好地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。 　　鸡肉的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别：雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用；雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。用鸡肉进补时需要注意雌雄区别：公鸡鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用；母鸡鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。 　　冬季是感冒流行的季节，对健康人而言，多喝些鸡汤可提高自身免疫力，将流感病毒拒之门外；对于那些已被流感病毒“俘虏”的患者而言，多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国的最新研究表明，鸡汤能帮助人赶走流感，因为它可以将病毒排出体外。 　　鸡的营养价值以土鸡为优。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用；鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用；鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效；鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。 　　但吃鸡肉进补也并非人人皆宜。鸡肉含有丰富的蛋白质，为了避免加重肾脏负担，尿毒症患者禁食；鸡肉性温，为了避免助热，高烧患者及胃热嘈杂患者禁食；鸡肉中磷的含量较高，为了避免影响铁剂的吸收，服用铁剂时暂不要食用鸡肉。最后需要提醒大家的是鸡的臀尖是细菌、病毒及致癌物质的“仓库”，绝忌食用。

fanqb2005

帖子是个好帖子。但从你口中出，有点广告之嫌，是吗？

广济山牧

帖子是个好帖子。但从你口中出，有点广告之嫌，是吗？
fanqb2005 发表于 2009-11-5 11:37

武穴百科，变相宣传一下武穴企业和产品，也未尝不可。。。呵呵。。。

樱桃

别总是打那广告了，前几天我在那里买了几个说是土鸡蛋，八毛钱一个，可是在我炒着吃的时候，发现好几个坏了，真是郁闷。

广济山牧

别总是打那广告了，前几天我在那里买了几个说是土鸡蛋，八毛钱一个，可是在我炒着吃的时候，发现好几个坏了，真是郁闷。
樱桃 发表于 2009-11-5 15:31

不会吧，坏一换十。。。你可随时去换。。。。

隔天鸡蛋，说坏，有点不相信。。。

既使山场漏捡，也就一二天的事。。怎么可能有坏的呢？？？？