广济生态养鸡场开业

广济山牧

武穴市生态土鸡土鸡蛋上市湖北广济山牧有限公司将于2009年7月份首批供应3000只大别山矮脚黄土鸡、3000只大别山黑土鸡，同期将相应土鸡蛋上市。   本公司占地三百多亩山林果园山坡地;场主以用心饲养的放养山土鸡，品种有大别山矮脚黄土鸡，旧院血统黑土鸡，放养鸡龄四个月以上，整批的饲养周期为130-150天全自然山林果园，食料主要为玉米/豆粕，野生虫草及蚯蚓、工程蝇等,  辅料为大蒜、复合益生菌、多维、【 绝对不添加任何化学饲料及激素、无农药及抗生素】，有机放山饲养完全符合无公害绿色食品标准。。。【肉质鲜甜美味，口感细腻有韧性，品质纯正超优 】介时我公司武穴市及周边设有公司直营专卖店、超市等加盟店销售网点，如贵公司有更好的销售渠道，我场可以常年配合生产，价格方面更可以让两方有更好的发展空间；相信我们可以成为很好的产业伙伴，如有任何需求可再仔细详谈，有需要大量供应的客户可先行预定。。。联系人：张先生； 电话13339954666

程道德

祝生意兴旺发达！~

广济山牧

材料：
土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片。
当归土鸡汤的做法：
1、将土鸡切块，用清水洗净备用。
2、锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。
3、将焯好水的鸡块放入高压锅，加水（水没鸡肉约1公分的量），加入姜片，当归，花生仁，黑木耳一起炖。
4、高压锅气阀响约40分钟即可关火，食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可。
当归味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。
功能主治：
☆甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。如四物汤。若气血两虚者，如当归补血汤、人参养营汤等。
☆既能补血、活血，又能调经，为妇科要药。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。
☆补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。
☆既能活血消肿止痛，又能补血生肌，故亦为外科痈疽疮疡所常用。
☆养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。

野猪

好主意，网易CEO都想去养生态猪，提高附加值保证产品质量，现在市场对这类产品的最大壁垒就是消费者无法甄别生态与非生态产品，谁能在这个环节上想出好办法，这个市场会很大的。
不过不要弄虚作假，拿些肉鸡放养一段来充数，不然招牌被砸了就难再做起来。

也乐

祝楼主发达。。。

媳妇儿

收藏，哪天一定去光顾

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如何鉴别土鸡和肉鸡？(2009-05-15 17:00:03)[编辑][删除]标签：土鸡 别 美食   分类：大别山美食之窗

如何鉴别土鸡和肉鸡？

    土鸡与圈养饲料肉鸡（以下简称肉鸡）最大的区别是生长周期，以2公斤重的两种不同类的鸡来看，肉鸡的生长周期只有两个月，肉积淀的营养物质少，肉纤维粗短，最为重要的是，它甚至都没能代谢疫苗的药效残留和饲料添加剂的物质残留，实在对人体极为不利。土鸡生长周期是五个月，主要靠草地林地放养，吃野外昆虫与青草，不存在疫苗药性残留，集约土鸡饲养也喂饲料，但土鸡料是不会添加激素类药物，主要是喂饲一些微量元素与动植物蛋白，这对人体是没有损害的。

怎样才能识别是不是土鸡？在这里提供几种办法。  

　　①看大小识土鸡  

　　土鸡的外表体形看起来比较瘦弱，而肉鸡的外表体形显得肥大。肉的厚度明显不同。现在的土鸡仅凭鸡爪区别已不能完全起作用了。鸡种占20%，饲养过程占80%。看鸡爪仅是区别鸡种而已。土鸡苗也可以肉鸡方式催肥呀。

　　②看鸡打架跑步识土鸡  

　　土鸡经常在外觅食，经常跑步，而且用嘴逮虫子吃，嘴较硬，在和肉鸡打架和跑步时，圈养的肉鸡是打不过土鸡的，也跑不过土鸡。  

　　③看爪子茧识土鸡  

　　土鸡在外到处跑，爪子上都磨出了老茧，而圈养在笼子里的肉鸡爪子则是没有磨出茧子的。  

　　④比上树识土鸡  

　　土鸡一般会上树，还能在树上过夜，而肉鸡一般不上树，更不善于在树上过夜。  

　　⑤吃肉识土鸡  

　　土鸡肉吃起来很香，味鲜嫩。而肉鸡的肉吃起来感觉就像吃菜一样，没有鲜味，而且肉鸡纤维粗短，吃着象粉一样没有韧性。  

　　⑥看鸡蛋识土鸡  

　　土鸡的蛋形状是不规则的，一般是不一样大的。其颜色是红、白色的。而肉鸡的蛋则较均匀，其颜色比较光亮。
   
    ⑦看鸡外形

    土鸡在野外奔跑，鸡难免会在羽毛，皮肤等上面留下伤痕。肉鸡养于圈中，不会有类似伤痕。别以为美的好。

广济山牧

依然简单得很，还是那句话，一定得土鸡，才有那鲜香味儿！
1、所需材料：土鸡、山药
2、所需调料：白胡椒粉、盐、料酒
3、鸡肉切块，用清水洗净后泡一小时，中途换一次水，泡好的鸡块沥干水分，用料酒、盐、胡椒粉腌渍15分钟
4、山药去皮切块

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甜酒鸡蛋

【原料】鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙

【制作过程】

1、将鸡蛋煎好，铲出

2、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜

3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅

datoucai

哈哈！真是受益匪浅。