广济老家乡愁的味道系列之十二：弹棉花

王志新

      

广济老家乡愁的味道系列之十二：弹棉花

弹棉花是一种老手艺了，虽然如今的城市里已经不多见了，但是40岁以上的人都会对“弹棉花”有着清晰的记忆。随着一声声弦响、一片片花飞，最后把一堆棉花压成一条整整齐齐的被褥，仿佛就是一种魔术，让孩子们惊讶不已。而那时候的弹棉花工匠们也都走街串巷，生意应接不暇。        近期，笔者在寻访老广济传统手艺中，在梅川建行步行街看见一家“张三新旧棉絮加工”的招牌，于是就与该店老板张志清(因排行老三，也叫张三。)闲聊了起来，他今年58岁，13岁就跟随其父亲张瑞金学弹棉花的手艺，且是祖传。父亲早年去世后，他独立干这手艺已40多年了。他说：刚学艺时，弹棉，实际上指的是弹棉褥。棉花去籽以后，再用弦弓来弹絮棉被、棉衣的棉，就加工到这一步。如过去女儿嫁妆的棉絮都是新棉所弹。一般人家也有用旧棉重新弹加工的。弹棉工具有大木弓，用牛筋为弦；还有木棰、铲头，磨盘等。弹时，用木棰频频击弦，使板上棉花渐趋疏松，以后由两人将棉絮的两面用纱纵横布成网状，以固定棉絮。纱布好后，用木制圆盘压磨，使之平贴，坚实、牢固。按民俗，所用的纱，一般都用白色。但用作嫁妆的棉絮必须以红绿两色纱，以示吉利。如旧棉重弹，须先除掉表面的旧纱，然后卷成捆，用双手捧住在满布钉头的铲头上撕松，再用弓弹。特别是在牵絮筋要求做到三寸十八根，牵粗筋做到1寸1格，不能偷工减料；这才是传统的工艺。  
     “檀木榔头，杉木梢；金鸡叫，雪花飘”这是弹棉花工匠们对自己的手艺的一种诠释，也是人们对他们的劳动最为形象的比喻。“张三”师付不会言辞，但干起活来却也一点不马虎。弹棉花不仅是费力也是个精细活，敲弓的时候要花大力气，而“上线”则是细致的工作，要他和妻子一起才能完成，摆上一个小小的花样，一条棉被就初具雏形了。
      弹棉花最初都是一弯弹弓、一张磨盘、一个弹花棰和一条牵纱篾。吊弓的构造很简单，弹花时全仗人手用弹花锤击打弓弦，将棉纤维弹松，每人每日不过弹皮棉8斤。其传承方式也是由师傅带徒弟或父传子，所以很多弹花匠的手艺都是祖传。可弹花匠人工作很是辛苦，灰尘很重，很多人在露天作业，随便找个墙角或打个棚子就可开张。几乎没有人想从事这个职业了。“张三”师付说他先后带了5个徒弟，可现在没有一个徒弟干弹棉花这一行了。

村长小麦

传统工艺，很多人喜欢！

诚信张

还是老家的棉絮好，暖和

川妹子

从小就看他弹棉花。时间过得真快啊。