是不是吃天然食品就一定好？

今贝

不少消费者在选购食品的时候强调选择天然的，尽量不要碰那些含有化学成分的食物。但事实上，我们日常所接触的食物基本都含有化学成分。含化学成分食品是否有害关键在于化学成分含量的多少。

化学成分≠有害
化学成分本身并不是都有害，例如天然蓝莓比糖果所含的化学成分更多，健不健康的关键在于化学成分的含量。在很多时候，我们认为的健康食物所含的化学成分比处理过的糖果更多。

今贝花生奶

不含化学成分的食物不存在
据分析，一根香蕉含有50多种化学成分，其中有核黄素和组氨酸，而市面上普通的巧克力只含有13种化学成分。我们生活环境处处存在化学成分，无论是呼吸的空气还是所喝的水。我们可以将任何一种食物所含成分进行分解，其中都包含有化学成分。

过量可能有害
食物中所含的化学成分即便是无毒无害，也有可能因为含量过多而变得不安全。食物中所含的化学成分即便是无毒无害，也有可能因为含量过多而变得不安全。例如，苹果籽含硫喷妥钠，当硫喷妥钠浓度高达约每公斤1000毫克时就会有毒。然而，苹果本身并没任何毒性，因为它们的硫喷妥钠含量极低。任何化学成分的浓度含量一旦高到某个水平时，就会变得有毒。

从上述研究结果，我们可以看到天然食品不一定就比加工后食品更健康。因而许多消费者所担心的饮料经过化学加工不健康的想法是走入了误区，在选择饮料时，注意挑选经过市场考验多年的品牌，喝得更放心。