[江川故事]吃饺子

江川 · 发表于 2008-2-6 10:27:50

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昨天去新春超市买了几斤饺子回家，煮熟后与家人一起吃。全是肉馅的，怎么吃着一点也不香呢？由此，我想到儿时吃的饺子。那时，妈妈在一个小厂上班，逢到周日还要加班，就是为了多挣几元钱补贴家用。所以吃顿饺子可真是件奢侈的事了。一年能吃四五次，而且都是菜多肉少，那也会把我们吃得快撑破肚皮的。　　　包饺子时，家里的气氛是最好的。爸爸擀皮儿，妈妈和奶奶包，我与弟弟干零活。当饺子包完一半时，妈妈就命令我烧水。这活可不简单，那时家里住在单位集体宿舍，都烧煤炉，锅底的灰要掏干静才能点火，我手忙脚乱的，不是弄黑了脸就是弄脏衣服，奶奶笑我变成了“灶王爷”。屋里屋外越是忙，我们越觉得肚子空，闻着饺馅散发的香味，我和弟就打赌：他说他能吃三十个，我吹牛说能吃四十，就这样我们肚子敲着鼓，嘴里流着口水，使劲地往锅底填柴，盼望水快些开。每每这时，奶奶总是用慈爱的目光打量着她两个孙子，然后说些羞臊我们是馋猫之类的话。妈妈也满是怜爱地唠叨着我们个个是小馋虫……　　　当饺子端上来时，我们一家人围坐在一起，热气扑着我们的脸，我一口一个，弟弟也不甘示弱，一口一个，嘴巴烫麻了，也全然不顾，一家人说着笑着，在这样简朴而平淡的生活里，我们悄悄的长大，而且都走出那宿舍房，住进了商品房。奶奶已离开了我们，父母亲独守在自己的家里。虽然过节大家都回去，也同样包着饺子，但吃起来总有一种酸楚的感觉。
　　　人们常说：坐着不如倒着，好吃不过饺子。其实，饺子何止是好吃，虽说包的时候麻烦些，但它却能够融进许多亲情和温暖。吃饺子更要细细地品，里边别有一番滋味的！
　　　这样想来，哪里是买来的饺子不好吃啊，只不过是心境变了！

扉雪 · 发表于 2008-2-6 11:45:20

呵呵，这习惯我家里还保存着，今天晚上还是吃饺子。只不过妈妈不打算自己擀皮了，嫌麻烦，买皮，自己剁馅。我这还有去年包饺子妹妹拍的短片，想想蛮开心！~

月芽儿 · 发表于 2008-2-6 12:03:37

深有同感，超市里的饺子怎么吃都觉得香味有点隔。不知道江总会不会包饺子？呵。

张弓亮剑 · 发表于 2008-2-6 12:21:10

饺子用锣罐煮，味道更好！

会呼吸的痛 · 发表于 2008-2-6 13:26:19

我会包饺子,每次三十的晚上就吃饺子。

村长小麦 · 发表于 2008-2-6 14:57:50

吃出了幸福！

扉雪 · 发表于 2008-2-6 15:15:52

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用张弓亮剑在2008-2-6 12:21:10的发言： 饺子用锣罐煮，味道更好！</div>错了，是用提锅煮~ 提锅煮的少，味道会更好。罗罐就是顶锅用那个煮，太多了，容易糊的~[em01]

张弓亮剑 · 发表于 2008-2-6 15:33:15

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用扉雪在2008-2-6 15:15:52的发言： <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用张弓亮剑在2008-2-6 12:21:10的发言： 饺子用锣罐煮，味道更好！</div>错了，是用提锅煮~ 提锅煮的少，味道会更好。罗罐就是顶锅用那个煮，太多了，容易糊的~<img title="dvubb" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://bbs.wuxue.cc/Skins/Default/emot/em01.gif" align="middle" border="0"/></div>哈哈哈，还是用电饭煲煮吧。[em01][em01][em01]

红双喜 · 发表于 2008-2-6 18:43:34

闹吧，越闹越发，呵呵雪儿您可别被张弓忽悠啦还不知道！哈哈。。。[em01]

红双喜 · 发表于 2008-2-6 18:45:40

改年我们村里人全聚在一起，我来调饺子馅，我杆皮子，大家帮忙包！我相信那饺子的味道绝对正点！[em01][em07][em50][em113]

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