鲍鱼的几种家常作法

颠颠

吃鲍鱼讲究原汁原味。<br/>先用一只勺子把鲍鱼从壳里连根撅起，用手拽掉黑色的一个相当于胃、肠子之类的东西，把剩余的连壳洗干净，照旧放好。<br/>作法有几种：<br/>1：锅里填水放上蔽子将鲍鱼平放在盘子里，放在蔽子上，蒸。大约七八分钟的样子吧开盖看一下如果看到鲍鱼肉正处在非常饱满的肿胀状就立即关火取出或直接吃或沾醋之类的调味料吃。要注意的是：蒸的火候一定要掌握好，一但蒸过时间，哪怕只有一两分钟，鲍鱼的肉也会变得硬很难咬动了，一盘好菜就失去味道。<br/>2：将鲍鱼平放在锅底，锅里填少许水，煮。时间同上。这样出来的汤也可以喝掉，非常鲜美。<br/>3：将鲍鱼洗净切成丝伴鸡蛋，炒放少许盐。适合不是特别新鲜的，如果是活的鲍鱼就有些可惜了。<br/>4：将鲍鱼洗净切成丝，加鸡蛋，木耳，做汤。<br/>

迷失

<font color="#f709f7">看得我都快流口水啦！</font>

颠颠

新鲜鲍鱼，我还没吃过，