武穴都有哪些特色餐馆和特色菜？

小椰树

说声吃，缘上壁；说声做，眼足碌。{:soso_e113:}

小椰树

http://www.zhss365.com/
“2014第二届上海素食养生文化节暨十大素食华人颁奖盛况”将于2014年9月18日-21日在上海展览中心与“第四届上海沉檀香文化艺术博览会（香博会）”同期举办。

小椰树

http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ipn=

武穴伢儿要多想心思，把美食做好！！

小椰树

“美食之都”是联合国教科文组织授予联合国教科文组织创意城市网络成员城市其中一类城市的称号。中国成都市于2010年2月获批加入联合国教科文组织创意城市网络并被授予“美食之都”称号。

小椰树

“创意城市网络”是2004年由联合国教科文组织发起建立，是世界创意产业领域最高级别的非政府组织。该网络旨在提升发达国家和发展中国家的社会、经济和文化发展。加入创意城市网络的城市分别被授予七种称号：“文学之都”、“电影之都”、“音乐之都”、“设计之都”、“媒体艺术之都”、“民间艺术之都”和“美食之都”。 一个城市只能选择申报一种称号，每一种称号都有相应的标准。

小椰树

武穴要争取联合国教科文组织的“美食之都”称号！！ {:soso_e113:}

小椰树

世界十大美食之都

　品尝美食不仅是人们在旅行时要做的一件事，而且也是旅行的理由，并且是一个不错的理由。
　　以下是你应当去的十座城市。
　　1.日本东京
　　东京并不是偶然成为第一，东京就是第一，而且遥遥领先。东京的米其林三星餐厅数量是全世界最多的，那里的平民小吃也让人垂涎欲滴。从拉面、天妇罗、荞麦面、寿司到居酒屋里端出的各种美食，东京绝对是最棒的。
　　2.中国北京
　　北京烤鸭显然是热门菜品，就是吃饺子你也不会感到失望。就连购物中心里的美食广场都堪称一场美食盛宴。
　　3.美国纽约
　　纽约的食物不错，有热狗、比萨和百吉饼。然而，使纽约成为世界美食名城的原因在于，此地汇集了世界各地的美食。你可以吃一顿墨西哥式早餐，然后是韩式午餐，最后是法式晚餐。
　　4.阿根廷布宜诺斯艾利斯
　　那里的点心棒极了。焦糖牛奶夹心饼甜甜的，非常好吃。路边的阿根廷式热狗令人震惊，而那里的意大利移民后裔所做的比萨和意大利面食非常地道。牛排的手艺也不错。
　　5.新加坡
　　这座城市与纽约一样，虽然拥有自己的美食，但真正吸引人的是外来食品。新加坡的路边摊可以打败绝大多数西方国家的餐厅。中国风味、印度风味、马来风味、印尼风味……这里全都有，而且都很棒。
　　6.越南河内
　　你知道有越南菜，你吃过牛肉汤粉和米纸卷，你或许还尝试过越南夹肉面包。然而，只有当你坐在路边的塑料凳上，听着摩托车和行人的嘈杂声音，喝着当地生啤吃这些东西时，越南菜才真正有感觉。
　　7.墨西哥城
　　墨西哥食品名声不好，但我猜想，这么认为的人肯定没去过墨西哥。从街头小贩那里买份玉米饼碎肉卷尝尝吧，你肯定认为墨西哥是个吃美食的好地方。由玉米饼、碎鸡肉、奶酪和辣味汁组成的墨西哥特色早餐可谓早餐中的冠军。
　　8.印度迈索尔
　　迈索尔已经很有名了，不过这是因为迈索尔的大王宫，而不是那里的美食。不过，迈索尔的美食理应成为人们为之倾倒的原因。迈索尔有着最美味的南印度美食，可以在那里吃美味至极的印度式套餐，然后再来杯上好的咖啡和一份玫瑰果点心。
　　9.意大利博洛尼亚
　　这座城市有一个绰号，叫作“胖子城”，你在那里住上几天就会变成那样。博洛尼亚是意大利肉酱面的发源地，而且那里还有许多其他美食。有新鲜的帕尔马干酪、大块的熏肠、切成一片片的蒜味烤面包、醋渍橄榄和比萨。
　　10.西班牙圣塞瓦斯蒂安
　　晚间在这个老城的各家酒吧中流连，吃着餐前小吃巴斯克特色的塔帕斯，配着当地的美酒，这会是你人生中最美妙的经历。

小椰树

http://2011new.edpe.org/
2011国际美食之都高峰论坛

小椰树

一把菜刀闯天下—长垣厨师年劳务收入上亿元
（2005-08-28）

    郑州市未来大道上有一家颐顺轩酒店，古朴典雅，气势恢宏，老板是长垣人李志顺，他是国宝级大师侯瑞轩的关门弟子。

    8月16日，记者慕名来到这家酒店，看到后厨有20多个厨师，大部分都来自长垣县。厨师长于建民一身整洁的白色着装，头戴一顶高高的大帽子，40岁左右，正在案板上精心地准备着什么。一个看似学徒的小师傅说:“他正准备中午饭菜的汤料，这是厨师长的一绝，外人很少见得到。”

    说话间，李志顺从外面回到了酒店，听说记者要采访长垣的厨师，他一脸的兴奋，话匣子一下子就打开了:“过去黄河多水患，地处黄河‘豆腐腰’上的长垣人被迫流离失所，许多长垣人一把菜刀闯天下，学会了绝佳厨艺，现年82岁的侯瑞轩就是他们中的杰出代表。”

    李志顺说，侯大师上世纪30年代从长垣走出来，从艺60余载，被誉为当代“国厨”，人称“侯大爷”。侯大爷出任钓鱼台国宾馆总厨师长的近20年里，潜心研究全国各地和世界各国的风俗习惯、饮食特点。为适应接待各国贵宾的需要，他不断对传统菜进行改进、创新，逐渐形成了“清鲜淡雅、醇和隽永”的独特风格，做出的菜被各国贵宾和中国烹协称为“钓鱼台菜”，他也因此受到党和国家领导人及世界各国数百位元首的首肯，他的业绩也被载入《世界名人大典》，钓鱼台菜也由此发扬光大。现在，李志顺开酒店一直秉承侯大爷对他的教诲:“老原料要有新做法，老做法要有新口味，老口味要有新感觉，老感觉要有新理念。”

    像侯大爷一样有名的长垣厨师在国内外随处可见，李志顺随口说出了在郑州几家大饭店工作的厨师长，比如阿武美食的樊胜武、河南饭店的张国立、郑州烤鸭店的张春雨。他还说，在各个历史时期，长垣厨师都不断走出国门，先后在美、日、英、法、德、意、加、奥等国家事厨或开办中餐馆。

    长垣厨师闻名中外，在于其烹饪历史悠久、博大精深。它源于春秋，成于唐宋，兴盛于明清，更辉煌于现代。在漫长的烹饪历史上独树一帜，以厨师众多、技艺精湛著称于世，名厨大师之多，居全国之冠。

    据统计，长垣县从事烹饪工作的专业厨师达2.3万人，其中国外1000余人，遍及46个国家和地区。有国家级烹饪大师4人，省级烹饪大师16人。2003年2月，时任中国烹饪协会会长的张世尧为长垣题写了“中国烹饪博大精深，厨乡长垣尽展风采”的颂词。2003年，中国烹饪协会正式发文命名长垣为首家“中国厨师之乡”，并于北京人民大会堂举行了授牌仪式。目前，长垣厨师遍及世界各地，年实现劳务收入亿元以上，烹饪业已经成为长垣经济发展的重要支柱产业。
作 者：杨青 责编：王海霞         来 源：河南日报农村版

小椰树

http://www.ccdietc.com/news_list ... ory_tree01-001.htmlhttp://www.ccdietc.com/news_list/&news