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标题: 照烧鸡腿饭 [打印本页]

作者: 墨绿乃香 时间: 2013-11-8 09:48
标题: 照烧鸡腿饭
甜味菜品口味烧主要工艺数小时所需时间普通制作难度炒锅所用厨具食材明细鸡腿3个西兰花适量胡萝卜适量米饭适量照烧酱适量
1.  准备好鸡腿，要大鸡腿
2.  把鸡腿去骨，鸡皮上用叉子戳几个洞，不然等会放入锅中会皱起来的
3.  准备好照烧酱，然后淋在鸡腿上腌制。没有的话可以自制照烧酱，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌制，在碗中加入料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁。
4.  煎锅中倒入少许油，油热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入。
5.  待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁。用小火收汁，中间要不停的搅动。
6.  汁最好不要全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。

作者: ~名鞋汇~ 时间: 2013-11-8 16:20
这饭肯定好吃

作者: 素颜的菇凉 时间: 2013-11-8 16:52
香~~。。。

作者: 东方小白 时间: 2013-11-8 18:25
楼主附张照片来看看撒··什么样子的鸡腿饭·

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